Viinit
Väkevä alkoholi
Mieto alkoholi
kokteilijook
Viinit
nautimus
Väkevä alkoholi
Konjakki
konjak
Kuukauden suosituimmat
kokteilijook
Uutiset
Tempranillo
Tätä arvostettua tummaa lajiketta on viljelty Espanjassa tuhansia vuosia. Jos ajatellaan, että foinikialaiset toivat viininviljelyn ja viininvalmistuksen perinteet Espanjaan noin 3000-2500 vuotta e.a.a, niin Tempranillon juurten voidaan katsoa saaneen alkunsa Libanonista ja Syyriasta, jotka olivat foinikialaisten entisiä elinpaikkoja. Nykyään tämä varhain kypsyvä tumma lajike kasvaa pääasiassa Espanjassa (95 %) ja …
Tokaji
Unkari on ainoa viinintuottajamaa maailmassa missä puhutaan suomalaisugrilaista kieltä. Viinin tuotannon aloittivat roomalaiset jotka valloittivat alueen jo vuonna 35 eKr. ja tonavasta tuli Rooman valtakunnan pohjoinen raja. Madjaarit tulivat idästä Unkarin nykypäiväiväiselle alueelle 10. vuosisadalla, ja marjojen viljelyn uusi nousu Unkarissa liittyy heidän alueelle tulemiseen. Unkarin pohjoisosassa Tokajissa on noin …
Champagne
Champagne alueelta on peräisin maailman tunnetuin ja halutuin kuohuviini samppanja. Roomalaiset rakensivat Champagne alueelle ensimmäisiä viinitarhoja. He käyttivät aluetta pääasiassa liidun louhintaan, jota käytettiin rakennusmateriaalina. Alueen nimi tulee latinalaisesta sanasta campania mikä merkitsee aluetta. Kasvatetaan kolme rypälelajiketta: Pinot Noir, Pinot Meuniere ja Chardonnay. Valmistetaan sekä valkoisia että rose kuohuviinejä, jotka …
Riesling
Yksi arvostetuimmista valkoisista rypälelajikkeista maailmassa mikä on kotoisin alun perin Saksasta Reinin joen rannalta, mistä myös toinen nimi Rheinriesling. Geneettiset tutkimukset ovat vahvistaneet, että Riesling rypäleessä on monien eri marjalajikkeiden, etenkin Gouais Blancin (kerran Keski- Euroopassa laajalti levinneen villin lajin) ja myös Traminer marjaperheen geenejä. Varhaisimmat historialliset viitteet ovat peräisin …
