Uuden viinivuoden juhlistaminen on ollut hyvin pitkä perinne, ja tänä päivänä tätä perinnettä kunnioitetaan maistelemalla kyseisen vuoden sadon ensimmäistä viiniä. Tämä perinne sai alkunsa 1800-luvun alussa Ranskassa, jossa tätä nuorta viiniä kutsuttiin vin de primeuriksi eli varhaiseksi viiniksi, ja syksyn viinirypäleiden sadonkorjuun päättymistä juhlittiin nuorta viiniä nauttimalla kaikilla Ranskan viinialueilla. Erityisen suosittua tämä uuden vuoden juhliminen oli Beaujolais alueella, joka sijaitsee hieman etelämpänä Burgundian alueesta. Lyonin kaupungin kapakat tarjosivat halukkaille nuorta viiniä suoraan tynnyristä. Viiniä kuljetettiin myös muihin paikkoihin Saône-jokea pitkin. 1900-luvun alussa, kun Ranska asetti kansalliset laatuvaatimukset kaikille viinialueille, rajoitettiin myös nuoren Beaujolaisin alueen viinin myyntiä, koska uusi laki salli viinin myynnin vasta 15. joulukuuta. Rajoitusta lievennettiin vuonna 1951, kun Beaujolaisin rypälekasvattajien ja viininvalmistajien liitto sopi Ranskan maataloustuotteiden alkuperän vahvistamista koskevan INAO:n (Institut national de l’origine et de la qualité) viranomaisen kanssa uudeksi päivämääräksi 15. marraskuuta. Liikkuva juhlapäivä julistettiin virallisesti vuonna 1985.

Liikkuva viinijuhla järjestetään vuosittain marraskuun kolmantena torstaina, ja kuten uudenvuoden juhlanakin, tuore punaviini avataan keskiyöllä keskiviikkona torstain vastaisena yönä. Tämän vuoden, 2023, virallinen viinivuosi alkaa siis 16. marraskuuta, mutta kärsimättömät viinin ystävät voivat nauttia siitä jo keskiyöllä 15. marraskuuta viinibaareissa ja viinikaupoissa. Ne, jotka haluavat välttää keskiviikon myöhäisen yön odottelua viinibaarissa, voivat ostaa tuoretta punaviiniä itselleen torstaiaamuna avautuvista viinikaupoista.

Mitä Beaujolais Nouveau ja Beaujolais Villages Nouveau ovat?

Ne ovat molemmat nuoria, tuoreita punaviinejä, jotka valmistetaan Beaujolaisin alueella kasvavista Gamay-rypäleistä ja tulevat myyntiin jo sadonkorjuuvuonna. Rypäleiden keruu alkaa yleensä syyskuun lopulla ja lokakuun alussa, mutta viime vuosina ilmaston lämpeneminen on aikaistanut rypäleiden keruuta, ja vuonna 2023 keruu alkoi jo 1. syyskuuta. Gamay-rypälelajike oli laajalti levinnyt keskiajalla Burgundian alueella, ja se on sukua Pinot Noir -rypälelajikkeelle. Beaujolaisin alueen hieman savinen graniittimaaperä sopii erinomaisesti Gamay-rypäleelle, ja siksi tämä lajike kasvaa siellä peräti 98% koko viljelyalasta. Beaujolais tunnetaan maailmalla mehukkaasta ja kevyehköstä punaviinistään. Beaujolais Villages Nouveau on myös nuori ja tuore punaviini, mutta Gamay-rypäleet kerätään Saône-joen rannalla sijaitsevilta viinitarhoilta, joilla rypäleet kypsyvät hieman pidempään, ja siksi viinillä on enemmän luonnetta ja rakennetta.

Kun lasi tuoretta viiniä on vienyt ajatukset ruokaan, sopivat Beaujolais Nouveaun kumppaniksi päivittäiset ateriat, joita tarjoavat myös Lyonin bistrot: haudutettua lihaa, makkaroita, piiraita ja miksei myös Italian keittiön suosituimpia edustajia, kuten pizzaa, lasagnea ja lihapohjaisia pastaruokia. Perinteisesti Beaujolais Nouveau -viinin kanssa nautitaan piirakkaa, olipa se sitten sipulipiirakka tai tämän vuoden poikkeuksellisen sienivuoden kunniaksi sienipiirakka.

Hyvää uutta viinivuotta!

Sinun Alcostore