Vaaleanpunaista viiniä on valmistettu antiikin ajoista lähtien samanaikaisesti valkoisen ja punaisen viinin kanssa. Punaviini valmistettiin täysin kypsistä tummista rypäleistä, ja siksi vaaleanpunaista viiniä pidettiin huonolaatuisempina, koska marjat olivat vielä raakoja. Nykyään viinin ystävät ovat kuitenkin löytäneet tuosta tuoreesta, marjaisesta ja kevyestä viinistä hyvän viilentäjän kesän aikana, ja vaaleanpunaisesta viinistä on tullut tällä vuosisadalla erittäin suosittu. Erilaiset rosé kuohuviinit ovat myös erittäin suosittuja viinin ystävien keskuudessa. Vaaleanpunaista viiniä valmistetaan tummista rypäleistä ja murskattujen marjojen kuoria liotetaan hetkeksi marjamehussa. Kuoret poistetaan ja viininvalmistusprosessi on samanlainen kuin valkoviinillä. Kauppojen hyllyt tarjoavat valikoiman puolikuivia ja puolimakeita viinejä eri maista, mutta vaaleanpunaisten viinien ystävät suosivat mieluummin kuivempia ja tuoreempia viinejä, erityisesti Välimeren alueelta. On suositeltavaa tarjoilla jäähdytettynä 8 –10 C, pienemmistä, pidemmistä viinilaseista välipalojen ja alkupalojen kera.