Metaxa

02.11.2023

Metaxa ei ole konjakki eikä brandy. Se on METAXA. Juoma, joka syntyi vuonna 1888
nuoren silkkikauppiaan Spyros Metaxan kokeiden tuloksena, tuottamiseen käytetään
erilaisia rypälelajikkeita ja maustamiseen lisäaineita, kuten muskottipähkinää Samoksen
saarelta ja ruusun terälehtiä Lemnoksen saarelta. Metaxa tisle on valmistettu
rypälelajikkeista sabbatiano, soultanina ja black corinthian. Perinteinen kypsyminen
ranskalaisissa Limousin tammitynnyreissä kestää 5-30 vuotta Metaxa tyypistä riippuen.
Metaxan ikää kuvataan pullon etiketillä tähtinä, lukuun ottamatta arvostetuimpia
ylellisyystuotteita, joissa käytetään sanallista kuvausta.