Preosecco

15.06.2022

Prosecco on kerge ja igapäevane puuviljaselt elav Kirde-Itaalias tehtav vahuvein, mis on muutunud ülipopulaarseks alles käesoleval sajandil. Ametlikult on Prosecco kaitstud päritolu nimetusega jook alles 2009. aastast, kui Itaalia põllumajandusministeerium kinnitas Prosecco päritolu kohaks Kirde-Itaalia Veneto maakonna. Põhjuseks see, et seda suupärast, hästi joodavat ja kõlava nimega vahuveini tehti veel käesoleva sajandi alguses reipalt nii Saksamaal, Austraalias kui ka Ameerika Ühendriikides. Kuna tegemist oli ühtlasi ka viinamarjasordi nimetusega, siis ei saanud keelata pudeli peal seda nime kasutamast ka teistes riikides, kui sellest veini tehti. 2009. aastat võeti Itaalias aga marjasordi senise nime Prosecco asemel kasutusele tema sünonüüm Glera ja Prosecco kopeerimine oli sellega lõppenud. Saksamaa või Austraalia vahuveinitootjad võisid kirjutada etiketile edaspidi Glera nime, aga kuna see nimi veinietiketil kedagi eriti ei kõnetanud, siis sellest loobuti.