[vc_row][vc_column width=”1\/2″][vc_column_text]Uuden viinivuoden juhlistaminen on ollut hyvin pitk\u00e4 perinne, ja t\u00e4n\u00e4 p\u00e4iv\u00e4n\u00e4 t\u00e4t\u00e4 perinnett\u00e4 kunnioitetaan maistelemalla kyseisen vuoden sadon ensimm\u00e4ist\u00e4 viini\u00e4. T\u00e4m\u00e4 perinne sai alkunsa 1800-luvun alussa Ranskassa, jossa t\u00e4t\u00e4 nuorta viini\u00e4 kutsuttiin vin de primeuriksi eli varhaiseksi viiniksi, ja syksyn viiniryp\u00e4leiden sadonkorjuun p\u00e4\u00e4ttymist\u00e4 juhlittiin nuorta viini\u00e4 nauttimalla kaikilla Ranskan viinialueilla. Erityisen suosittua t\u00e4m\u00e4 uuden vuoden juhliminen oli Beaujolais alueella, joka sijaitsee hieman etel\u00e4mp\u00e4n\u00e4 Burgundian alueesta. Lyonin kaupungin kapakat tarjosivat halukkaille nuorta viini\u00e4 suoraan tynnyrist\u00e4. Viini\u00e4 kuljetettiin my\u00f6s muihin paikkoihin Sa\u00f4ne-jokea pitkin. 1900-luvun alussa, kun Ranska asetti kansalliset laatuvaatimukset kaikille viinialueille, rajoitettiin my\u00f6s nuoren Beaujolaisin alueen viinin myynti\u00e4, koska uusi laki salli viinin myynnin vasta 15. joulukuuta. Rajoitusta lievennettiin vuonna 1951, kun Beaujolaisin ryp\u00e4lekasvattajien ja viininvalmistajien liitto sopi Ranskan maataloustuotteiden alkuper\u00e4n vahvistamista koskevan INAO:n (Institut national de l’origine et de la qualit\u00e9) viranomaisen kanssa uudeksi p\u00e4iv\u00e4m\u00e4\u00e4r\u00e4ksi 15. marraskuuta. Liikkuva juhlap\u00e4iv\u00e4 julistettiin virallisesti vuonna 1985.<\/p>\n
Liikkuva viinijuhla j\u00e4rjestet\u00e4\u00e4n vuosittain marraskuun kolmantena torstaina<\/strong>, ja kuten uudenvuoden juhlanakin, tuore punaviini avataan keskiy\u00f6ll\u00e4 keskiviikkona torstain vastaisena y\u00f6n\u00e4. T\u00e4m\u00e4n vuoden, 2023, virallinen viinivuosi alkaa siis 16. marraskuuta, mutta k\u00e4rsim\u00e4tt\u00f6m\u00e4t viinin yst\u00e4v\u00e4t voivat nauttia siit\u00e4 jo keskiy\u00f6ll\u00e4 15. marraskuuta viinibaareissa ja viinikaupoissa. Ne, jotka haluavat v\u00e4ltt\u00e4\u00e4 keskiviikon my\u00f6h\u00e4isen y\u00f6n odottelua viinibaarissa, voivat ostaa tuoretta punaviini\u00e4 itselleen torstaiaamuna avautuvista viinikaupoista.<\/p>\n Mit\u00e4 Beaujolais Nouveau ja Beaujolais Villages Nouveau ovat?<\/strong><\/p>\n Ne ovat molemmat nuoria, tuoreita punaviinej\u00e4, jotka valmistetaan Beaujolaisin alueella kasvavista Gamay-ryp\u00e4leist\u00e4 ja tulevat myyntiin jo sadonkorjuuvuonna. Ryp\u00e4leiden keruu alkaa yleens\u00e4 syyskuun lopulla ja lokakuun alussa, mutta viime vuosina ilmaston l\u00e4mpeneminen on aikaistanut ryp\u00e4leiden keruuta, ja vuonna 2023 keruu alkoi jo 1. syyskuuta. Gamay-ryp\u00e4lelajike oli laajalti levinnyt keskiajalla Burgundian alueella, ja se on sukua Pinot Noir -ryp\u00e4lelajikkeelle. Beaujolaisin alueen hieman savinen graniittimaaper\u00e4 sopii erinomaisesti Gamay-ryp\u00e4leelle, ja siksi t\u00e4m\u00e4 lajike kasvaa siell\u00e4 per\u00e4ti 98% koko viljelyalasta. Beaujolais tunnetaan maailmalla mehukkaasta ja kevyehk\u00f6st\u00e4 punaviinist\u00e4\u00e4n. Beaujolais Villages Nouveau on my\u00f6s nuori ja tuore punaviini, mutta Gamay-ryp\u00e4leet ker\u00e4t\u00e4\u00e4n Sa\u00f4ne-joen rannalla sijaitsevilta viinitarhoilta, joilla ryp\u00e4leet kypsyv\u00e4t hieman pidemp\u00e4\u00e4n, ja siksi viinill\u00e4 on enemm\u00e4n luonnetta ja rakennetta.<\/p>\n Kun lasi tuoretta viini\u00e4 on vienyt ajatukset ruokaan, sopivat Beaujolais Nouveaun kumppaniksi p\u00e4ivitt\u00e4iset ateriat, joita tarjoavat my\u00f6s Lyonin bistrot: haudutettua lihaa, makkaroita, piiraita ja miksei my\u00f6s Italian keitti\u00f6n suosituimpia edustajia, kuten pizzaa, lasagnea ja lihapohjaisia pastaruokia. Perinteisesti Beaujolais Nouveau -viinin kanssa nautitaan piirakkaa, olipa se sitten sipulipiirakka tai t\u00e4m\u00e4n vuoden poikkeuksellisen sienivuoden kunniaksi sienipiirakka.<\/p>\n Hyv\u00e4\u00e4 uutta viinivuotta!<\/p>\n Sinun Alcostore[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=”1\/2″][vc_single_image image=”13473192″ img_size=”full”][vc_single_image image=”13473194″ img_size=”full” style=”vc_box_circle_2″ onclick=”zoom” css_animation=”right-to-left”][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" [vc_row][vc_column width=”1\/2″][vc_column_text]Uuden viinivuoden juhlistaminen on ollut hyvin pitk\u00e4 perinne, ja t\u00e4n\u00e4 p\u00e4iv\u00e4n\u00e4 t\u00e4t\u00e4 perinnett\u00e4 kunnioitetaan maistelemalla kyseisen vuoden sadon ensimm\u00e4ist\u00e4 viini\u00e4. T\u00e4m\u00e4 perinne sai alkunsa 1800-luvun alussa Ranskassa, jossa t\u00e4t\u00e4 nuorta viini\u00e4 kutsuttiin vin de primeuriksi eli varhaiseksi viiniksi, ja syksyn viiniryp\u00e4leiden sadonkorjuun p\u00e4\u00e4ttymist\u00e4 juhlittiin nuorta viini\u00e4 nauttimalla kaikilla Ranskan …<\/p>\n","protected":false},"author":3148,"featured_media":13473192,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false},"categories":[370,473,488,491,496],"tags":[],"yoast_head":"\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\t\n\t\n\t\n\n\n\t\n\t\n\t\n