Ainesosat

350 g perunaa

240 g sillifileitä ilman öljyä

1 rkl majoneesia

3 rkl valkoviinietikkaa

40 ml oliiviöljyä

1 pienempi punasipuli

2 rkl tuoretta tilliä

Pippuri

Suola

Valmistus

Puhdista ja viipaloi perunat noin 1 cm:n paksuisiksi viipaleiksi.

Laita perunat kylmään veteen ja lisää hieman suolaa ja keitä kunnes perunat ovat pehmeitä, valuta vesi pois ja anna perunoiden jäähtyä.

Viipaloi puhdistettu punasipuli mahdollisimman hienoksi ja kaada päälle viinietikka. Anna seistä muutama minuutti.

Lisää majoneesi, oliiviöljy ja silakkaa.

Sekoita koko seos kevyesti jäähtyneiden perunoiden kanssa ja lisää tilli ja pippuri.

Anna ainesten seistä noin 10 minuuttia ja maista pitääkö lisätä suolaa, koska silli on jo suolaista!

Jos et halua käyttää majoneesia, voit korvata sen sinapilla.

Lähde / retseptisahtel.ee